Fantasia
Malvasia
Emilia I.G.T.
Vino Frizzante Amabile
La vita è più bella quando c’è “fantasia”. E quando porta con sé un’esplosione di sensazioni floreali e fruttate è ancora meglio.
Vivacità, allegria e sensazioni coinvolgenti sono le chiavi vincenti della linea Fantasia di Umberto Cavicchioli e Figli qui rappresentata dalla Malvasia Emilia IGT, un frizzante amabile capace di conquistare tutti i palati. Vitigno dalle origini antiche, elegante, coltivato nella parte occidentale della pianura emiliana, si presenta fragrante, aromatico e avvolgente per un’esperienza di degustazione che lascerà il segno: una fantasia di frutta e divertimento.
Vinificazione
Le uve, raccolte a fine vendemmia, vengono criomacerate con le bucce a bassa temperatura di 0-2°C per circa 24-36 ore; la presa di spuma avviene in autoclave inox secondo il metodo Charmat alla temperatura di 12-14°C e per circa 4-5 giorni.
Note degustative
COLORE: giallo paglierino, spuma bianca e cremosa, perlage delicato e persistente.
PROFUMO: al naso sprigiona un’intensa carica aromatica tipica del vitigno, con note di frutta tropicale e di mela e pera mature.
GUSTO: piacevolmente amabile, morbido e aromatico con un retrogusto decisamente fruttato e persistente.
Abbinamenti
Per le sue caratteristiche leggere e aromatiche, questa Malvasia frizzante offre un elegante accompagnamento a risotti delicati, tortelloni di zucca, piccoli antipasti fritti. Trova agio anche a fine pasto in abbinamento a dolci secchi e semifreddi.
Vitigni Malvasia di Candia Aromatica.
Provenienza Vigneti situati nella parte occidentale dell’Emilia.
Gradazione alcolica
8% vol.
Residuo Zuccherino
45 g/L
Temperatura di servizio
6-8°C
Formato
75 cl
Fantasia
Malvasia
Emilia I.G.T.
Vino Frizzante Amabile
La vita è più bella quando c’è “fantasia”. E quando porta con sé un’esplosione di sensazioni floreali e fruttate è ancora meglio.
Vivacità, allegria e sensazioni coinvolgenti sono le chiavi vincenti della linea Fantasia di Umberto Cavicchioli e Figli qui rappresentata dalla Malvasia Emilia IGT, un frizzante amabile capace di conquistare tutti i palati. Vitigno dalle origini antiche, elegante, coltivato nella parte occidentale della pianura emiliana, si presenta fragrante, aromatico e avvolgente per un’esperienza di degustazione che lascerà il segno: una fantasia di frutta e divertimento.
Vinificazione
Le uve, raccolte a fine vendemmia, vengono criomacerate con le bucce a bassa temperatura di 0-2°C per circa 24-36 ore; la presa di spuma avviene in autoclave inox secondo il metodo Charmat alla temperatura di 12-14°C e per circa 4-5 giorni.
Note degustative
COLORE: giallo paglierino, spuma bianca e cremosa, perlage delicato e persistente.
PROFUMO: al naso sprigiona un’intensa carica aromatica tipica del vitigno, con note di frutta tropicale e di mela e pera mature.
GUSTO: piacevolmente amabile, morbido e aromatico con un retrogusto decisamente fruttato e persistente.
Abbinamenti
Per le sue caratteristiche leggere e aromatiche, questa Malvasia frizzante offre un elegante accompagnamento a risotti delicati, tortelloni di zucca, piccoli antipasti fritti. Trova agio anche a fine pasto in abbinamento a dolci secchi e semifreddi.
Vitigni Malvasia di Candia Aromatica.
Provenienza Vigneti situati nella parte occidentale dell’Emilia.
Gradazione alcolica
Residuo Zuccherino
Temperatura di servizio
Formato
Gradazione alcolica
8% vol.
Residuo Zuccherino
45 g/L
Temperatura di servizio
6-8°C
Formato
75 cl
