Fieronero
Lambrusco Emilia I.G.T.
Vino Frizzante Semisecco
Dal colore intenso e temperamento sinuoso, Fieronero è l’essenza dell’Emilia vera. Un Lambrusco che si distingue per il suo carattere conviviale ed elegante, capace di mettere in sintesi un’anima decisa con uno spirito accogliente e vivace.
Vinificazione
Le uve vengono diraspate e vinificate in rosso con le vinacce; circa a metà della fermentazione alcolica il mosto fiore viene travasato in autoclave, dove prosegue la fermentazione di tipo Charmat per circa 3 settimane a temperatura controllata di 15-18°C.
Note degustative
COLORE: colore viola scuro con spuma vivace rosa dai riflessi violacei.
PROFUMO: pieno e armonico con sentori di piccoli frutti di bosco e note speziate.
GUSTO: morbido ed elegante con sentori di frutta rossa.
Abbinamenti
Vino capace di accompagnare tutto il pasto è interessante soprattutto in abbinamento con pizza oppure con più classici primi al ragù di carne, salumi e bolliti. È una proposta divertente e vivace con tutta la cucina del barbecue ed eccelle con formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano.
Vitigni Lambrusco Grasparossa e Lambrusco Salamino.
Provenienza Vigneti situati nella provincia di Modena.
Gradazione alcolica
10% vol.
Residuo Zuccherino
23 g/L
Temperatura di servizio
6-8°C
Formato
75 cl
Fieronero
Lambrusco Emilia I.G.T.
Vino Frizzante Semisecco
Dal colore intenso e temperamento sinuoso, Fieronero è l’essenza dell’Emilia vera. Un Lambrusco che si distingue per il suo carattere conviviale ed elegante, capace di mettere in sintesi un’anima decisa con uno spirito accogliente e vivace.
Vinificazione
Le uve vengono diraspate e vinificate in rosso con le vinacce; circa a metà della fermentazione alcolica il mosto fiore viene travasato in autoclave, dove prosegue la fermentazione di tipo Charmat per circa 3 settimane a temperatura controllata di 15-18°C.
Note degustative
COLORE: colore viola scuro con spuma vivace rosa dai riflessi violacei.
PROFUMO: pieno e armonico con sentori di piccoli frutti di bosco e note speziate.
GUSTO: morbido ed elegante con sentori di frutta rossa.
Abbinamenti
Vino capace di accompagnare tutto il pasto è interessante soprattutto in abbinamento con pizza oppure con più classici primi al ragù di carne, salumi e bolliti. È una proposta divertente e vivace con tutta la cucina del barbecue ed eccelle con formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano.
Vitigni Lambrusco Grasparossa e Lambrusco Salamino.
Provenienza Vigneti situati nella provincia di Modena.
Gradazione alcolica
Residuo Zuccherino
Temperatura di servizio
Formato
Gradazione alcolica
10% vol.
Residuo Zuccherino
23 g/L
Temperatura di servizio
6-8°C
Formato
75 cl
