Cavicchioli, Piacere quotidiano

Carattere schietto e esuberante, famoso per la sua vivacità, acido quanto basta, ma soprattutto gioioso, fresco, versatile. È il popolo modenese, ma è anche il cuore del nostro Lambrusco che quel popolo rappresenta appieno. Essere frizzanti da queste parti è una necessità geografica e in ogni aspetto della vita quotidiana si ritrova quel pizzicore che fa subito allegria. Così come sedersi intorno a un tavolo, che sia quello dell’osteria per giocarci a carte, o quello di casa per mangiarci i tortellini in brodo o il bollito, la gente si apre e accoglie, come le bollicine che si radunano in una schiuma rosata nel bicchiere della nostra linea Asso di Briscola, un prodotto che fa parte della nostra tradizione. Lo stesso vale per la linea Tre medaglie, la Contessa Matilde e la Marchio Storico, un piacere che si rinnova giorno dopo giorno.